109年度關山鎮稻米達人賽冠軍出爐 - 農業知識入口網

　　109年臺東縣鄉鎮級「臺灣稻米達人冠軍賽」壓軸賽於8月11日，在關山鎮農會休閒旅遊中心舉行。經過激烈的比賽，由莊贄平農友脫穎而出，將代表關山鎮農會參加109年「臺灣稻米達人冠軍賽」全國賽決選。
　　鄉鎮級米質競賽為「臺灣稻米達人冠軍賽」之前哨戰，參賽稻米除需通過田間初審外，稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量等十多項檢驗項目，亦要經過謹慎的審視與測定，再由行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）稻作研究室同仁在現場以一致的流程及比例烹煮，供評審委員進行官能品評。本次評審委員有臺東場前副場長江瑞拱、課長丁文彥、助理研究員廖勁穎、農糧署東區分署臺東辦事處主任郭瑞郎、前專員黃俊傑等5位專家所組成。比賽結果經公開加總後，由莊贄平農友獲得冠軍，參賽水稻品種為高雄147號。亞軍及季軍分別為吳聲琦農友與邱暐倫農友，參賽水稻品種均為高雄147號。
　　冠軍莊贄平農友表示，自小就和長輩一起從事農耕，已經有十餘年經驗，在耳濡目染下也學到許多經驗和技巧，水稻選擇的品種是具有香氣的高雄147號，除了利用插秧兼深層施肥機精準調節肥料效果，並小心控制追肥及穗肥施用，隨時觀察水稻的生育和氣候變化，仔細調整灌溉的時間和頻率，在多方配合下，今年第1次參加比賽就獲得冠軍。
　　臺東場陳信言場長表示，關山稻米品質競賽每次都競爭激烈，分數差距小，表示關山米整體的品質優良，極具競爭力。能夠一路過關斬將，入圍到最後決賽的農友，對於田間栽培管理都是非常專業的，透過比賽的技術切磋及交流，可更進一步提昇關山米的品質與特色。

莊贄平農友榮獲「關山鎮稻米達人冠軍賽-臺灣好米組」冠軍


評審委員進行糙米及白米性狀評判