農業知識庫
毛豆新品種蜜黑豆工產品之開發
作者：周國隆,陳正敏,鄭士藻
公佈日期：101 年 09 月 06 日
期刊
2399
本計畫目標是探討不同期作對毛豆高雄7號、丹波黑、黑五葉等3個品種之產量及農藝性狀影響，並以最適加工條件製成蜜黑豆產品，提高其附加價值。
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