日本茶樹防凍霜害技術介紹 - 農業知識入口網

日本茶樹目前防範凍霜害的技術主要有噴霧灑水法、風扇柱法及覆蓋法，煙霧法及燃燒法目前已少見。
(一)噴霧灑水法：在容易造成凍霜害的氣候狀態下於茶園進行噴霧灑水，可維持茶芽的溫度在0℃左右，達到防止凍霜害的目的。(二)風扇柱法：由於冷空氣的比重較重，容易滯留在茶園近地面處，而在寒冷無風的夜晚，離茶園地面6~10公尺的上方空氣層氣溫卻會高地面處4~5℃，因此茶園周邊設立風扇約在6公尺高度的風扇柱，利用風扇以俯角45度攪動氣流將茶園上方溫暖空氣吹向下方，以升高茶樹及地面處溫度，達到防範凍霜害的效果。(三)覆蓋法：在茶樹上方蓋上覆蓋物，以降低茶樹或地面之放射能散失，達到保溫防寒的效果，又可分為棚架式、隧道式及直接覆蓋式。