寒梅春花迎新年 - 農業知識入口網

歲末春寒的時節，正是『寒梅』春花盛開的時候，就像春天的彩顏正招手迎春，農曆年節的腳步漸近了，就在愛屋裡擺盆艷麗的寒梅，來迎接新的一年吧！
行政院農委會花蓮區農業改良場多年來致力於寒梅的研究，包括種苗繁殖、栽培管理及花期調節等技術，並已蒐集近百個寒梅品種，進行新品種的選育，希望能選育出屬於本土的寒梅新品種，創新突破以建立台灣的寒梅品牌。目前市面上以重瓣紅色及粉紅色的花色為主流，其他顏色還有桃紅、粉綠、白、複色或單瓣花系亦有少量流通，民眾可隨喜選購來烘托年節的氣氛，以迎接一個歡樂圓滿的新年。
寒梅是薔薇科木瓜屬的溫帶落葉性灌木，原名木瓜花，又名貼梗海棠、刺梅或放春花，英名Flower-quince，原產於中國及日本，生性強健、耐寒，對土壤及氣候之適應能力強且花色艷麗，雋雅富貴的盆花或盆景更是園藝利用的上等花材，其他用途還可作為庭園木、綠籬及切花等。宜蘭縣是寒梅的主要栽培地區，它的花期就在每年10月至翌年的4、5月，因花色艷麗且花色眾多，近年來已成為春節前後花卉市場上深受歡迎的花種。
寒梅開花期正值農曆年前後，花農以農改場開發之花期調節技術進行調控，可以更準確掌控花期，並使整盆枝條開滿豔麗的花朵，而大幅提高了寒梅盆花的觀賞價值，再經專業修剪後就成為姿態優美的盆栽，寒梅盆栽的商品價值也因而大幅提升，經過農改場這些年來的努力與推廣，寒梅已漸漸普及成為年節應景的花卉。
農改場提醒民眾選購寒梅時，首先要挑花朵數目多且含苞待放的為佳。其次，要挑選樹型整齊而枝幹飽滿有光澤之健康植株，而盆栽會隨樹齡及大小的增加而價值也會提高，只能依據個人荷包的多寡來決定囉！至於樹姿形態變化多樣可隨個人喜愛而選購。民眾購買回家後的照顧，首要重點就是澆水，在此提供最簡單之水分管理方式，就是在盆底放置水盤，每天澆水後等待多餘的水分流入水盤，再將此水盤中多餘的水分倒掉，如此就可以輕鬆做好水分管理。
花期結束後，可繼續以盆栽之方式栽培照顧，或移植於自家庭院中，因寒梅屬落葉性的果樹，有機會結小巧清香的果實，或許少數幸運的人們可以看得到，則更增添滿室芬芳。平日須定時添加適量之有機質肥料或緩效性化學肥料，再加上細心的管理，期待明年的冬春季節到來，能夠再次欣賞越冷越開花的寒梅吧！