2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--微生物肥料在瓜果作物應用研究-結果與討論--2 - 農業知識入口網

（二）不同配方育苗介質培育之洋香瓜穴盤菌根苗之田間栽培試驗：
菌根菌可從根毛侵入根部，並將菌絲伸出根外，菌絲可分解土壤中的有機物，並吸收無機養分、低分子有機物和水分，促進生長，提昇移植存活率，增加產量與品質（楊，1990；吳和林1998；Nzanza et al.,2012）。洋香瓜栽培已經在台南及高雄地區應用菌根菌接種，獲得良好成效（程等，1993；2001；楊，2004；黃等，2009b），內生菌根植株能促進根群發育，增加根部對磷肥等要素之吸收能力，促進植株生長，與對照比較可提早七天開花結果與採收，並提高果品品質。惟黃等(2010)試驗其中一處接種菌根菌有負面效果產生，可能因土壤養分產生拮抗性，導致葉片黃化，進而影響植株光合成產物產生。王（2007）指出叢枝體將菌本身用不完的水與養分送出至菌絲外，再由宿主細胞膜主動或被動吸收；而宿主植物葉片光合作用產物經篩管運送至根部，於皮層細胞具叢枝體處主動排出或滲漏至膜外之中間界面，再由叢枝體吸收作為菌根菌之碳素營養來源。因叢枝菌根菌需宿主植物提供光合產物，故任何影響光合產物的因素自然也會影響叢枝菌根發展與功能，當土壤與施肥管理不當均會影響接種菌根菌植株之效益。
本試驗新化試區田間植株生長勢，以Favorit：V（v/v;1:2）未接菌最佳，CSF：V（v/v;1:2）未接菌最差，且差異顯著；移植存活率則以CSF：V（v/v;1:2）接菌最高，Favorit：V（v/v;1:2）未接菌最低（表二）；果實產量以CSF：V（v/v;1:2）接菌最佳，搾汁率與糖度四處理差異不顯著。
善化試區田間植株生長勢仍以Favorit：V（v/v;1:2）未接菌最佳，CSF：V（v/v;1:2）未接菌最差，且差異顯著（表四）；果實產量與糖度以CSF：V（v/v;1:2）接菌較佳，Favorit：V（v/v;1:2）未接菌最低，且達顯著水準（表五），顯示接種菌根菌可提升洋香瓜之果實產量與品質。
不同菌種與宿主植物間接種效益會隨組合不同而有所差異，本試驗Favorit介質植株生長勢較佳（圖二、表二及表四），應該是其養分含量較高，苗生長較快所致，惟許多報告亦指出介質養分含量過高會影響接菌表現，與本研究以CSF：V為介質添加菌種有較佳效果類似。
表二、不同配方介質對菌根洋香瓜生長影響（台南12號）
表三、不同配方介質對菌根洋香瓜產量與品質影響（台南12號）
表四、不同配方介質對菌根洋香瓜生長影響（台南11號）
表五、不同配方介質對菌根洋香瓜產量與品質影響（台南11號）