農業知識庫
番荔枝屬優良地方品系介紹-‘綠鑽’
作者:盧柏松;江淑雯
公佈日期:102 年 07 月 02 日
此品系為鳳梨釋迦枝條變異,係民國93年臺東縣卑南鄉美農村陳全雄農友在自家果園中發現,植株性狀多偏屬於鳳梨釋迦類,樹形屬開張型與鳳梨釋迦相似,生長勢強,枝條長,定植2-3年後可結果,開花、著果習性與鳳梨釋迦相似,亦需人工授粉。果實為長圓錐形,果形指數約1.05,屬特大型果,平均重量760.6公克,果皮有明顯鱗目,鱗溝為乳黃色,果頂較平,每粒果實平均種子數約30.3粒,果肉為白色,果肉率為68.2%,可溶性固形物含量23.5°Brix(表1),果肉具傳統釋迦風味。病蟲害部分與鳳梨釋迦相似,可參考其防治方法。夏期果(7~11月之果實)仍會有採後裂果情形,冬期果產期為12月至翌年4月。食用時可用手剝開方式或刀切方式食用,但較不易剝。
此品系在民國96年由卑南鄉美農村鄭春風農友自行取名為‘綠鑽’,栽培管理方式均與鳳梨釋迦相似,結果樹齡早,優點為生長勢強、大果且豐產。缺點是人工授粉畸形果率仍高;果實軟熟時,果目易褐化。
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