建立臺東地區家政推廣教育生活素質指標之研究-研究起源與動機 - 農業知識入口網

一、研究起源與動機
生活素質（或稱生活品質），近年來逐漸受到國家與城市發展研究議題的重視。世界衛生組織（World Health Organization, 簡稱WHO）將「生活素質」定義為「個人在所生活的文化價值體系中的感受程度」，這種感受與個人的目標、期望、標準、關心等方面有關，也與包括一個人在生理健康、心理狀態、獨立程度、社會關係、個人信念以及環境六大方面。前人研究提出所謂生活素質是指個人對生活整體感到滿意的主觀感受，並且經由他人客觀的評估，認同此人能滿足個體基本的需求，即於心理社會、健康、環境、親密關係與家庭等各層面都達到良好狀態（陳冠位、李永展，2007；陳震宇，2005 。
依據吳菁菁(2008)於臺東區農村婦女在農業貢獻度的研究中發現，農村婦女在農業經濟與農村發展上所扮演的角色逐漸加重，所以她們在農場事務上，以與先生共同參與者居多佔53％以上，婦女獨立作業者約佔20％，在農忙時才幫忙者佔18％，丈夫主導農事工作者佔9％。而在家庭事務上，以女性習慣一切自己處理者居多約佔60％，有先生幫忙者約佔32％，由以上資料發現目前農家男性主導農場事務的比例下降，凸顯出農場勞力婦女化之現象，顯見農村婦女除了忙於家事外還需投入心力在農場相關事務上。再者，林
國慶等人(2007)提及全球農產貿易自由化下，勞動者人口結構受到衝擊，促使臺灣農業面臨更大的競爭壓力，因此在提高農家所得的政策目標上，農村婦女勞動力的人力資源更不容忽視，唯有自身願意不斷的學習與精益求精，才有助於她們從優秀到卓越，迎接新趨勢與新挑戰。
阮素芬、楊宏瑛(2008)提及早期農村環境與生活品質未盡理想，農家婦女地位普遍不高，接受教育機會不多，透過各級農會輔導成立家政班，培訓班幹部與班員，希望藉由健全的組織與家政教育，加速環境改善及提升農家婦女人力素質。其中，林如萍(2006) 於「農村之生活改善推廣─以家政班為對象分析」文中提出，農村婦女參加家政班最主要收穫歸納為四大類：⑴增進個人身心發展⑵強化個人能力⑶促進人際互動與關懷⑷提升家庭生活福祉，此結果似乎也顯示出家政推廣議題仍不離「健康」與「家庭」兩大主軸。家政推廣（ home economics extension ）工作為成人教育項目之一種，按美國國家農業圖書館資料稱：「家政推廣工作是將新的研究結果與資訊推介給家庭，協助其改善生活，提升生活品質」，由此可見家政推廣工作範疇很廣，舉凡食、衣、住、行、育、樂等與改善生活者皆可涵蓋在其工作範疇內（陳秀卿，2010）。
綜合上述，有鑑於區域家政教育工作及內涵的確需要進一步調整，本研究則以東部地區家政推廣教育對農村婦女生活素質之影響為題，期望藉由產官學與重新檢視之方式，藉以建立農村家庭生活素質指標之架構及重點發展方向。