農業知識庫
葉菜類蔬菜育種成果與未來育種方向
作者：戴振洋;郭俊毅
公佈日期：102 年 09 月 17 日
研討會論文
2212
在蔬菜中，葉菜類蔬菜的營養最豐富，且為台灣消費者所喜愛，為台灣重要蔬菜的種類之一。近年來，台中區農業改良場陸續研發出葉用蘿蔔”台中1號”及作為蔬菜食用的大油菜新品種”金寶－台中3號”等兩個新品種。該等新品種在平地全年皆可播種栽培，非常適合台灣風土及為消費者所喜好。目前已將該兩新品種移轉授權苗業者進行採種及販售，農民將有新的葉菜品種可選擇。未來葉菜類育種將朝向一代雜交種、開發機能性功效、導入抗病蟲性及市場導向等目標育種。
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