專區生產優質國產豆 無毒安全有保障 - 農業知識入口網

專區生產優質國產豆 無毒安全有保障

　　臺南區農業改良場將於 103 年 11 月 25 日上午 10 時假臺南市學甲區草坔黑豆專業區賴榮文農友田區，辦理「黑豆臺南 3 號栽培管理田間示範觀摩會」，及下午 2 時假臺南市善化區東勢寮蘇宗哲農友田區，辦理「大豆高雄選 10 號栽培管理田間示範觀摩會」，藉此說明配合再生稻轉作國產大豆 ( 黑豆 ) 契作方式、栽培管理要點及當地不同耕作模式之成本收益比較，歡迎有興趣的農民踴躍參加。

　　 103 年「調整耕作制度活化農地計畫」獎勵契作進口替代作物，符合基期年農地，申報種植硬質玉米、非基改大豆 ( 黑豆 ) 、小麥、蕎麥、胡麻、薏苡及仙草之農地，每期作每公頃核發契作獎勵金四萬五千元，希望農友踴躍加入生產，以提高國內自給率。

　　臺南市學甲區一期作以景觀作物及休耕綠肥為主要作物，二期作則為休耕綠肥、硬質玉米及大豆 ( 黑豆 ) 為主。大豆有利土壤永續經營，為理想之輪作作物，其收益較休耕綠肥高，因此於當地成立黑豆專業區，並以有機肥及有機資材進行病蟲害防治，以生產優質國產黑豆，此觀摩會將說明有機黑豆生產要點，對有機栽培有興趣農民請踴躍參加。善化地區一期作主要作物為水稻，二期作為休耕綠肥、大豆、胡麻及落花生為主，裡作為馬鈴薯。胡麻及落花生收益較高，但較大豆費工，對於勞力不足之農民或休耕田，可與當地契作主體進行契作，轉作省工之大豆。善化地區國產大豆詳實記錄生產過程，用生產履歷保障消費者食品安全，此次觀摩會將說明目前當地契作模式，大豆栽培管理要點及成本收益比較。對這兩場觀摩會有興趣的農民請踴躍參加，農友對各個栽培管理環節若有任何的問題，亦歡迎與臺南農改場研究人員聯絡。

( 聯絡人：吳昭慧 06-5912901 )

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