農業知識庫
中部地區秋作毛豆種植適期初探
作者：楊滿霞;劉嘉仁;呂椿棠;
公佈日期：104 年 06 月 16 日
期刊
1084
毛豆 (Glycine max（L）Merr.) 為大豆發育至八分飽滿即採收之豆莢，因為豆莢外部分布絨毛，故稱為「毛豆」。國內毛豆豆味香濃，更有新芋香品種高雄11號毛豆推廣，深受日本消費者喜愛，毛豆是目前國內外銷金額最高的農產品，主要產地為高雄與屏東地區，達生產面積60%以上，但中部地區僅有零星地區種植，因此本研究探討中部地區秋作毛豆種植適期及品種間產量差異，提供中部地區農民種植毛豆之生產栽培參考。
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