洋桔梗切花採後保鮮及外銷儲運品質研究 - 農業知識入口網

前言
　　洋桔梗年產值達3 億元以上，其中約1 億3 千萬是外銷產值，僅
次於文心蘭與蝴蝶蘭外銷產值，切花95% 以上銷往日本，日本為臺
灣第一出口國。另一方面，澳洲是臺灣花卉外銷產值第二位出口國，
其國內市場需求大，是極具開發潛力之外銷市場。目前由於日幣匯率
大幅貶值降低貿易商銷售利潤，因此對於外銷切花品質的要求越趨嚴
格以爭取較高價格，然而長程儲運後切花品質不佳的問題也影響到新
興市場的開發。本場近年來致力於洋桔梗採後處理與保鮮之試驗研
發，希冀能提高洋桔梗外銷到港品質，並於2014 年實際輸日進行保
鮮處理比較，相關研究結果包括保鮮劑處理比較、實際儲運環境因子
調查、儲運品種篩選以及輸日儲運到港調查結果等，於此提供予業者
及讀者參考。