省工節水的小麥~種了就上手 - 農業知識入口網

　　為配合雜糧技術服務示範推廣計畫，行政院農業委員會臺中區農業改良場2月2日(星期二)上午10點30分於臺中市大安區東西二路341號旁鄰田李鳴倫農友示範田舉開「小麥栽培技術成果觀摩會」，由臺中區農業改良場林學詩場長、農糧署中區分署白秋菊副分署長與大安區農會蔡建宗總幹事共同主持。現場吸引對小麥栽培有興趣的農民近80人前來參加，現場反應熱烈。
　　臺中區農業改良場表示，因為國人飲食習慣的改變，麵粉製品已成為米飯以外的另一項主食，臺灣每年進口110萬公噸小麥供製麵粉相關產品，104年國產小麥產量約1,300公噸(不含金門縣)，自給率僅千分之一，未來希望藉由推廣小麥種植，生產在地、新鮮、安全的國產小麥。
　　臺灣小麥多採撒播種植，每分地撒種12-15公斤，播種初期適當水分有助種子萌芽，為避免連續降雨影響小麥生長與產量，建議於田區四周開設寬30公分，深約15公分環溝，大面積田區則可增開條溝促進排水。本次示範栽培田區採水稻-綠肥大豆-小麥輪作，於一期水稻收穫後撒播綠肥大豆，在小麥種植前將綠肥翻耕入土增加土壤肥力，並於10月下旬撒播小麥，栽培期間僅濕潤灌水1次，且未施用病蟲害防治藥劑，成熟後採收與乾燥亦可與水稻機具共用，不需額外添購農機具，實屬省工、節水、低成本作物。
　　本次示範田區小麥已達充實期，生育狀況良好，預計2月下旬即可採收，可趕上一期稻作插秧期程，相信未來小麥將是再生稻區或沿海地區轉作雜糧作物最佳選擇之一。