農業知識庫
農技報導-翼豆嫩莢量產栽培技術-結語
作者：薛銘童;
公佈日期：105 年 04 月 26 日
期刊
623
翼豆是許多東海岸原住民族及東南亞新住民一解鄉愁的原生蔬菜由於嫩莢外觀似楊桃，形狀特殊，在市場上經常能吸引消費者的目光。本場近年投入許多研究，改善栽培技術、產量與嫩莢採收品質，期待未來此一高營養價值的豆類蔬菜能成為東部地區重要特色作物。
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