農業知識庫
花宜地區百大青年農民從事有機農業 關鍵成功因素之個案研究--結果與討論-15
作者:曾竫萌;
公佈日期:105 年 09 月 08 日
(五)知識資產
四個個案青農皆非由農業相關科系畢業,從農初期參加不少農民學院及其他相關農業生產技術課程,以建立基礎及進階知識,並向農業達人請益及田間觀摩、心得交流,再回到農場試作,從做中學,找出最佳的作法。而青農之前的本科所學及工作經驗,如企業管理、財務方面的技能,對農場管理及資金籌措運用等都有助益。
(六)社會資本
王等人(2011)提出家人支持的程度愈高,青年農民的留農意願愈堅定,本研究的四個受訪者均獲得家人的支持與協助,與前述論點符合。非農二代之青農為獲得更多輔導與補助資源積極加入產銷班,農二代則因父親或母親已加入產銷班而未另外加入,協助產銷班處理電腦文書相關工作。除了C青農,其他都有參與青農組織活動,與其他青農交流、互助。A青農成立合作社,減少自己的生產品項,協助其他小農銷售產品。
(七)創業機會
為滿足消費者追求健康養生與便利之需求,青農開發相關加工產品,增進產品多樣化,提高次級品之附加價值。近年地產地消的風氣漸盛,產地旅遊頗受消費者歡迎,青農帶領他們參觀自家農場,體驗農務工作及DIY活動,增加消費者認同及產品銷售。透過上述經營的多元化,將有助於農場朝向六級化發展。
四個個案青農皆非由農業相關科系畢業,從農初期參加不少農民學院及其他相關農業生產技術課程,以建立基礎及進階知識,並向農業達人請益及田間觀摩、心得交流,再回到農場試作,從做中學,找出最佳的作法。而青農之前的本科所學及工作經驗,如企業管理、財務方面的技能,對農場管理及資金籌措運用等都有助益。
(六)社會資本
王等人(2011)提出家人支持的程度愈高,青年農民的留農意願愈堅定,本研究的四個受訪者均獲得家人的支持與協助,與前述論點符合。非農二代之青農為獲得更多輔導與補助資源積極加入產銷班,農二代則因父親或母親已加入產銷班而未另外加入,協助產銷班處理電腦文書相關工作。除了C青農,其他都有參與青農組織活動,與其他青農交流、互助。A青農成立合作社,減少自己的生產品項,協助其他小農銷售產品。
(七)創業機會
為滿足消費者追求健康養生與便利之需求,青農開發相關加工產品,增進產品多樣化,提高次級品之附加價值。近年地產地消的風氣漸盛,產地旅遊頗受消費者歡迎,青農帶領他們參觀自家農場,體驗農務工作及DIY活動,增加消費者認同及產品銷售。透過上述經營的多元化,將有助於農場朝向六級化發展。
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