花改場--有機經營者關鍵成功因素探討－以花蓮地區原住民農友為例--03 - 農業知識入口網

文獻回顧

一、花蓮有機農業概況及原住民輔導

近年來花蓮縣的有機農業蓬勃發展，依農業部農糧署所公布近5年來（2020/6至2024/7）我國有機栽培農戶數及種植面積概況顯示（如表一），花蓮縣的有機栽培農戶數及種植面積分別由2020年6月之519戶、2,477.49ha，增加至2024年7月之733戶、3,720.78ha，各增加214戶（增幅41.23%）、1,243.28ha（增幅50.18%）。就以單一有機作物來看，花蓮縣有機水稻農戶數及種植面積最高，各佔全國之22.26%及39.54%。花蓮區農業改良場自70年代中期即開始針對原住民部落的農業生產輔導，近年來配合原鄉政策，積極輔導花蓮宜蘭農產業，並為利於進入部落輔導，以「一部落一窗口」作法，快速服務部落農民解決農事上的需求（林等人，2014）；而於輔導期間，配合部落環境、意願，多以有機生產為主要方向，教授原住民部落農民復耕傳統或一般經濟作物，並期望導向轉型有機栽培，同時針對原住民農產業發展缺口，辦理農業相關教育訓練課程，提升原鄉農業人力素質，促進原住民農產業發展及競爭力（施等人，2013）。最近3年更執行找回原力綱要計畫，成果已逐漸呈現，包含找回部落傳統農耕和飲食文化知識、原民農耕智慧保存典藏、復育流失種原，重現傳統文化與歲時祭儀、建置原鄉IPM模式、導入省工機械、提升傳統食材加工的安全性、科學驗證作物機能性、生態農業地景經營模式給付機制的發展等（花蓮區農業改良場，2023）。計畫推動部落產業已開始蛻變，不僅讓失落的種苗重現生機，部落傳統農耕文化也能傳承發展；更在技術、加工及特色農遊的導入，為原民特色作物在一、二、三級展現光芒，隨之帶動產業發展，活絡地方經濟。

二、關鍵成功因素及相關研究

「關鍵成功因素」（key success factor，以下簡稱KSF）的定義，各學者定義如下：Aaker（1984）指出產業最重要的競爭能力或競爭資產，成功的業者所擁有的優勢必為產業KSF中的優勢，不成功的業者則通常是缺少KSF中的某一個或某幾個因素；吳（1996）認為在特定產業內，要成功的與人競爭，KSF為所需具備的競爭技術與資產；湯（2003）表示關鍵成功因素會隨著產業別的不同或成長階段的不同而有所不同；黃（2003）係指在某項事務的實施或進行中，具體扮演了重要關鍵的影響角色，而致使獲得成功的主要原因。以上顯示都以企業角度來定義關鍵成功因素，且聚焦於能力、資源、資產、技術及條件等優勢居多，而且也會隨著不同產業及發展時期而不同。國內一般多以企業為研究主體，以下為有機小農、青年農民之關鍵成功因素的研究成果：

陳等人（2014）萃取出有機小農之成功關鍵因素：小農符合一般安全消費的信念、小農符合消費者追求健康的訴求、小農堅持有機耕種信念、小農利用生產技術使用多種作物輪耕、小農生產高經濟作物等；曾（2015）研究出花宜地區百大青年農民從事有機農業關鍵成功因素，非農二代之青年農民的經營成功關鍵因素包括：人格特質、創業策略、創業動機、創業資源、知識資產、社會資本、創業機會及外部環境等；而農二代之青年農民則包括：人格特質、創業策略、創業動機、知識資產、社會資本及創業機會等；陳（2018）研究指出有機小農關鍵成功的經營策略，係落實在資本參與、地緣經濟及知識可及性等；傅等人（2019）探討桃園市青農投入蔬菜產業成功關鍵因素，研究結果成功因素可分為三大構面，人格特質之堅持特性及創業資源之土地資源是主要關鍵因素；蔡（2019）針對中部地區水稻產業青年農民經營關鍵成功因素，研究結果為人格特質、社會資本、創業動機、知識資產及創業機會等；白（2020）篩選出前5個小農之經營關鍵成功因素：加強公共關係合法取得外來資訊與補助、品質改進、專業化經營、顧客需求處理與滿意度、優良品種之選擇等。