貯藏溫度與保鮮劑對金絲桃切花品質之影響--結果與討論-6 - 農業知識入口網

經5℃低溫貯藏之金絲桃切花回溫瓶插後，其良果率和良葉率下降速度明顯較30℃處理組快，且貯藏越久，其下降速度越快（圖三）。低溫貯藏1週後，4種保鮮劑處理之瓶插壽命達4天以上，對照組自來水處理則短於4天（圖三A和B），表示添加保鮮劑對延長切花壽命有些微效果，其中以市售保鮮劑Chrysal Clear處理和50 ppm NaOCl處理在瓶插第7天仍維持70%以上之良果率，表現
最佳，但也因其良葉率均低於60%，亦已失去商品價值（圖三A和B），顯示金絲桃切花貯藏期間，其葉片衰敗速度較果實為快，後續可探討切花採收後除葉是否有延長其瓶插壽命之作用。低溫貯藏2週後，僅有市售保鮮劑Chrysal Clear處理和對照組自來水處理之切花瓶插壽命達4天，而自製保鮮劑處理組之瓶插壽命皆短於4天（圖三C和D），顯示此3組自製保鮮劑成分組合尚未成熟，使切花品質表現不如預期；另低溫貯藏1及2週之對照水處理切花瓶插壽命調查結果趨勢略有差異，可能是試驗材料差異所致。金絲桃切花在低溫貯藏3週後，所有處理之切花自冷藏庫取出回溫瓶插後，其切花品質快速劣變，瓶插壽命皆短於4天（圖三E和F）。
圖三、金絲桃切花於5℃貯藏期間以保鮮劑處理，經不同時間後取出，在30℃瓶插於自來水中良果率和良葉率之變化（A、B：貯藏1週；C、D：貯藏2週；E、F：貯藏3週）