紅龍果採後真菌相調查與車前子煎汁液處理效果 - 農業知識入口網

利用真菌ITS序列進行分子輔助鑑定紅龍果之採後真菌種類，將PCR反應後產生之產
物委託源資生物技術公司解序，將其結果上傳於NCBI基因庫中比對，分析發現有Bipolaris
cactivora、Colletotrichum gloeosporioides、Fusarium oxysporum、Fusarium sp.、Fusarium
dimerum、Aspergillus sp.、Alternaria alternata、Alternaria carthami、Dothideomycetes sp.、
Diaporthe endophytica及Cladosporium sp.等11種。以車前子煎汁液稀釋20倍處理市售白肉
紅龍果後，為調查處理後貯藏期間的罹病度，將果實在10℃、15℃、20℃、25℃及30℃
等5個溫度貯藏21天，於10℃處理組比對照無處理，可延遲8天發病，其次分別為15℃(延
遲4天發病)、20℃及25℃(延遲2天發病)，如置於30℃，可延遲1天發病。因此以10℃貯藏
效果最佳，第19天開始發病，對照組則早在第11天發病，貯藏至21天，處理組罹病度在
25%，對照組罹病度在55%，同上試驗處理市售紅肉紅龍果，將果實於10℃貯藏14天，處
理組比對照組，可延遲7天發病，其次分別為15℃(延遲6天發病)、20℃(延遲2天發病)、25
℃(延遲1天發病)，置於30℃與對照無顯著性差異，貯藏至14天，處理組罹病度在6.3%，
對照組罹病度在18.8%。因此，兩種紅龍果之病害隨溫度升高，貯藏之罹病度也隨之升高，
且壽命變短。