農業知識庫
花宜地區青年農民經營有機農業關鍵成功因素之研究-以在地青年農民為例--結果與討論-11
作者:曾竫萌;林正木;劉興榮;
公佈日期:106 年 12 月 05 日
(2)銷售策略
A青農利用網路宅配銷售文旦佔6成,其餘則透過父親以前所建立的老客戶,包括行口與個人。B青農爭取大企業CSR之訂單銷售稻米,蔬菜則以宅配及農夫市集之通路銷售,由於自己的產量有限,所以也收購其他小農的產品。C延續母親與大型通路商福業簽的合約,對於通路商不合理的產品耗損扣款,據理力爭,另一方面積極開拓農會物流中心的通路,以取得較高的批發價,此外,其住家位處觀光景點的對面,不時有遊客來訪,得以直銷農產品。D青農成立臉書社團作為銷售平臺,以組合式的有機蔬菜箱銷售,內容包括葉菜、根莖、豆腐、水果、雞蛋等,以自家產品為主,搭配其他農友的產品,也會採用國內沒有生產的進口有機農產品,以因應客戶對蔬菜的多樣化需求;外地訂單採宅配寄送,若位於本地的吉安及花蓮市,則採自送;提供簡易食譜,教會員如何運用食材,會員也會在社團分享料理心得及照片,此外,亦不定時發起團購,服務會員購買品質有保證的生活用品或有機食品等;每天晚上至凌晨,整理訂單及逐一回覆會員提問,甚至主動跟會員聊天,維繫忠實客戶群。
由上可見,產品銷售模式依據作物種類與生產模式不同而異,農二代的銷售通路,除沿用父母的傳統通路外,並嘗試開拓網路銷售及其他收益更高之通路,近年興起之企業CSR訂單為農友增加了保障價格的銷售通路,而C青農特別佔有地利之便,多了直銷的通路,D青農則專職銷售,提供客戶一站購足的服務,並致力於維護顧客關係。
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