農業知識庫
花宜地區青年農民經營有機農業關鍵成功因素之研究-以在地青年農民為例--結果與討論-15
作者:曾竫萌;林正木;劉興榮;
公佈日期:106 年 12 月 05 日
2.社會資本
社會資本是無形的資源形式,包括人際與團體間的互動,能夠影響青農的經營績效,分述如後。
A、B家人對於他們從農剛開始雖不認同,後來仍然全力支持,成為主要的農場管理助手。C擴大經營後,還讓弟弟把工作辭掉回來幫忙,兩人分工共同管理農場。D回鄉2年多後,也把弟弟找回來,分擔父親的田間生產工作及擔任農場的解說員。此外,A、B皆有加入青農組織:瑞穗放心農(鄉鎮級)、宜蘭Wish青農(縣級),與其他青農合作銷售,辦理公益活動,開發加工產品,或建立共同品牌,平時資訊交流、互相支援。A參與產銷班事務,負責資材採購,降低班員成本,B加入合作社,以利用其碾米及包裝設備,降低自己的成本,並規劃另外籌設以青農為主的合作社,C、D的父母有加入產銷班,自己則沒有意願參加。
由此可見,個案青農的社會資本包括與家人、青農組織、產銷班及合作社等之互動關係,有助於個案穩定生產,降低經營成本,形成支援網絡,發展共同品牌。
由上述可見,近年產地參訪頗受消費者歡迎,青農帶領消費者參觀自家農場,體驗農務工作,有利於增加消費者認同,促進產品銷售。食農教育受到學校重視,青農常受邀擔任講師,有助於提升個人品牌形象,也間接帶動產品銷售。公司行號開始落實企業社會責任(CSR),產生向小農購買產品的需求,以回饋社會、幫助偏鄉及弱勢。上述機會,有助於青農建立個人品牌,得以區隔市售一般農產品,產品售價較有保障。
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