農業知識庫
瘋養蜂-臺灣養蜂現況分析
作者：黃子豪;
公佈日期：107 年 10 月 19 日
期刊
2058
蜜蜂為人們所熟悉的一種社會性昆蟲，其在生態及農業上皆扮演著重要的角色。在生態上，蜜蜂授粉使植物繁衍延續生命；在農業上，農作物的授粉有三分之二需要仰賴蜜蜂，使作物結果率增加以及減少畸形果的比率，提高產量與品質。除此之外蜜蜂也提供各種優良的天然蜂產品，如蜂蜜、蜂王漿、花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂毒等，以供人們食用、保健、養生或是其他用途。
在臺灣，養蜂的歷史大約三百多年，一開始是收取野生的東方蜂來飼養，但由於東方蜂的野性強、易逃蜂且不易馴養，因此在日治時期，日本人引進西洋蜜蜂，之後又陸陸續續引進各種西洋蜂的亞種，許多亞種雜交混合之後，多已無法辨別出其種類。本場前身為蠶蜂業改良場，也曾引進義大利亞種、喀尼阿蘭亞種、高加索亞種等，以進行西洋蜂的選育及改良。
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