農業知識庫
臺南農改場「切」中要領,連續式青花菜分切展「奇」機-3
作者:鍾瑞永 李健;
公佈日期:107 年 07 月 24 日
目前該分切機已推廣12台至雲林、彰化、嘉義、高雄、屏東等各地冷凍蔬果廠,並且超越由國外引進的分切機數量,成為提升國產冷凍青花菜生產效率的幕後功臣。配合農糧署推動全年平價穩定供應產銷履歷冷凍青花菜政策,強化溯源蔬菜供應量能,連續式青花菜分切機從研發到商品化發展過程迅速而穩定。該機台設計採用臺南農改場獨創的專利切割及分離整合機構,一具弧切刀座可同步達到分切小花及分離菜芯的功能。搭配輸送帶後可供連續輸送作業,並可於後端針對廠商需求附掛直切刀加工模組,其控制系統亦可自動辨識置放盤狀態及偵錯。
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