廚餘 (烘乾型處里機) 處理後 可怎麼使用 - 農業知識入口網

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關於廚餘經烘乾處理後是否可供雞鴨食用或作為商品販售一事，需特別說明，即使廚餘經約 100°C 烘乾，僅能降低部分微生物風險，仍無法確保完全去除病原菌孢子、病毒或毒素殘留，且廚餘來源複雜，常含高鹽分、油脂及調味成分，若直接餵飼雞鴨，可能導致腸胃不適、下痢、生長、繁殖或產蛋表現下降，甚至影響動物健康。依據《飼料管理法》第 5 條及第 6 條規定，飼料及飼料原料之製造、加工、分裝及販賣，須向主管機關登記並符合安全與衛生標準，不得製造或販售可能危害動物健康之產品；另依《動物用藥品管理法》第 14 條規定，禽畜所使用之飼料須符合中央主管機關公告之安全規範。農業部亦多次說明，廚餘屬高風險原料，未經合法飼料製造流程與檢驗，不得自行作為禽畜飼料使用或販售，否則可能涉及動物防疫及相關法規責任。

畜產試驗所

廚餘烘乾後曝曬是為了去除多餘水分，以防止霉菌生長。如果直接給雞鴨食用，可能需要進一步處理以確保安全性。
為了確保廚餘經過烘乾後安全給雞鴨食用，您可以考慮進行以下步驟：
1. 確保廚餘完全乾燥後再給雞鴨食用，以避免霉菌滋生。
2. 可以將烘乾後的廚餘再次加工，例如混合其他穀物或添加蛋白質來提高營養價值。
3. 如果您計劃販賣廚餘作為動物飼料，建議諮詢相關專業人士或機構，確保符合當地法規和安全標準。
最重要的是確保您的產品安全無害，並符合相關法規和標準。