2019年亞洲生技大展　本場抗病毒南瓜友旺獲關注--02 - 農業知識入口網

在南瓜加工產品方面，本場農產品加值打樣中心針對南瓜進行加工，可供農企業利用並增加農民收益。產品包括南瓜生粉，可做為麵條、烘焙料理等原料，另外也將友旺南瓜製成南瓜脆片產品，深獲現場民眾歡迎，並紛紛詢問加工以及購買方式。

隨後開幕儀式在陳主委及各改良場所長的共同參與下舉行，陳主委致詞表示，臺灣農業科技不論是研究或實務，都是世界數一數二，這次展覽是農委會16個所屬試驗單位精彩研究成果，其中提到本場抗病毒南瓜可減少病害發生、降低農民損失。另外陳主委鼓勵與業界合作技轉，讓研究落實產業，並讓臺灣農業邁入國際市場，將可創造龐大商機。