新輪作制度之中間作水稻臺南19號田間觀摩會-2 - 農業知識入口網

  臺南區農業改良場說明，配合大糧倉政策，將調整水稻雙期作田區進行水旱輪作，並建立以雜糧作物為主而水稻為輔之創新輪作模式，節省水資源又可兼顧水旱輪作減少雜草與病蟲害防治費用。經過二年田間試驗顯示早春可種植黑豆臺南11號，其產量高每公頃可達3,000~3,500公斤，抗氧化能力、異黃酮及花青素含量高，營養成分豐富，適合開發養生食品。此外，早春也可選擇栽種白色甜玉米-白龍王，經試驗結果顯示，該品種除含苞葉鮮果穗產量可達10,120公斤/公頃外，其鮮果穗糖度更高達16.8 °Bx，可說是同時兼具高產及質優的甜玉米品種。於早春黑豆或甜玉米收成之後種植中間作水稻，中間作水稻以耐熱品種臺南19號為佳。水稻臺南19號具有略早熟，稻穀產量穩定、米質優良，米飯帶有芋香味，稻穀耐貯藏性佳，抗葉稻熱病，抗倒伏能力良好且脫粒率適中等特色。本品種於中間作生育日數約105天，經過二年田間試驗顯示，於4月下旬至5月上旬插秧之產量最佳，每公頃可達6,000公斤，生育期分布於雨季可減少灌溉用水量及灌溉人力成本。