水田生態、水資源永續新尖兵～ 稻種披覆鐵粉直播技術、水稻香米新品種「臺南19號」-2 - 農業知識入口網

臺南區農業改良場為了減低農民損失並且兼顧水田生態機能，改良來自日本的「稻種披覆鐵粉直播技術」，將稻種披覆鐵粉後氧化生銹，鐵銹色稻種非但不容易被鳥類察覺，減少被啄食機會，也因為稻種變重，微沈沒於土面，無浮苗問題，兼顧稻田生產與生態保育，讓生產與生態永續共存。

此外，近年來氣候變遷改變降雨型態，導致臺灣缺水風險增加。目前水稻生產使用約44%之總體水資源。為了節省稻田灌溉水量，臺南區農業改良場與國立臺灣大學農藝學系合作，利用先進的分子標誌輔助選種技術，歷經9年的育種改良作業，育成可以節水又符合消費特色的早熟香米新品種「臺南19號」。水稻「臺南19號」的生育天數比目前栽培面積最大的「臺南11號」品種減少約20天，可以節省稻田灌溉水量9～15%，對水稻病害抗性穩定，米質優良、帶有芋香味，迎合消費市場需求，將為國內水稻節水栽培、有機栽培及特色米消費市場注入新氣象。

 (聯絡人：臺南區農業改良場嘉義分場 陳榮坤05-3751574轉13)