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103年試驗研究推廣成果研討會專刊-低溫儲藏對鳳梨釋迦果實品質之影響-結果與討論
作者：盧柏松;江淑雯;
公佈日期：109 年 12 月 30 日
研討會論文
547
鳳梨釋迦果實在 3℃、6℃、9℃及 12℃等 4 種低溫處理下，分別儲藏 7 天、 10 天、13 天後，置於室溫（25℃）下後熟，調查低溫處理對鳳梨釋迦果實之影 響。
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