山苦瓜授權品種　有機生產品質好--01 - 農業知識入口網

前言

本場經多年選育育成之雜交一代苦瓜品種｀花蓮1號-7號´，從苦瓜花蓮1號品種權於2009年辦理第1個非專屬授權開始，至今苦瓜｀花蓮1號-6號´已辦理專屬及非專屬授權達16次；分別在花蓮、宜蘭、新竹、苗栗、高雄等地區於設施有機栽培生產鮮果及加工產品上市。苦瓜花蓮7號´於花蓮及宜蘭等產地試種試售，在瓜果類的市場需求反應很好，尤其是保健產品上的應用有越來越多的趨勢。

新品種之育成及特色

以往一般市面上販售之山苦瓜多為原生種、地方種或由東南亞地區引進之種原，也是在花蓮縣境一直有少量栽培，果實大小介於20-150公克，外觀性狀接近野生苦瓜，果實顏色較深綠，果實表面凸起較明顯，別名山苦瓜之中小型果苦瓜。農民長期自行留種，品種混雜不純，果實大小及果色參差不齊。本場多

年來廣泛蒐集苦瓜種原，利用雜交育種法育成之苦瓜｀花蓮1號-花蓮7號´均為雜交一代品種，基質穩定，生長勢強。除了｀花蓮2號´及｀花蓮7號´果實偏白色外，其餘果實皆是綠色，｀花蓮1-3號及花蓮6號´果實大小約150-220公克，約為大苦瓜的1/3重量，而｀苦瓜花蓮4-5號´深綠色，是利用野生苦瓜純化雜交而得，果實大小與果面之尖形凸起也最接近野生苦瓜，果實大小約20-50公克。7個品種皆由高雌花率母本雜交而來，有結實率與果實產量高之優點，果實中含高量維生素C、膳食纖維及葉酸，並具有高抗氧化能力，不僅可作為一般蔬菜使用，更兼具多種優良之保健機能性功效。