分子生物技術加速高適應彩椒之選育 - 農業知識入口網

分子生物技術加速高適應性彩椒之選育
摘要
番椒 ( Capsicum annuum) 涵蓋所有甜椒及部分辣椒商業品種；典型的番椒果實顏色為綠色或紅色(後熟果色)，但基於營養與美味，新興彩色甜椒已成為新寵。鑒於目前經濟生產的商業品種不具耐熱特性，在台灣平地進行設施周年生產的品質與產量低落。本研究利用多樣性種原，經純化與雜交育種技術，取得生長勢較佳之雜交種，進行周年生產能力評估，選拔高適應性之新品系。為因應早期選種或雜交種檢測目標，同時亦開發出多個果色、辣味分子標誌；並建置花粉保存與活力檢測技術，提升高適應性雜交種之選種效率。