鳳梨台農23號消費者接受度分析 - 農業知識入口網

市場需求無疑是產業發展的第一要素，不論何種產品，須能契合消費者的需求，才能立足於市場，農產品也一樣。我國農業技術進步，新品種推陳出新，透過檢視消費者的偏好，以確認產品的市場潛力，可作為生產推廣與行銷規劃之依據。

鳳梨台農23號是本所嘉義分所最新育成鳳梨品種，其優點為果實糖度與酸度皆高，春末至秋季收穫之果實品質佳，且鼓聲果比例較高，於夏、秋季能提供品質優良的鮮果，有利於延長供應鳳梨的國內外市場需求；但其劣勢在於果實較小。本研究以新品種鳳梨台農23號為標的，進行消費者的口味測試、消費者意見蒐集分析，以作為後續推廣生產與研擬行銷策略之參考。