特刊第55號-108年循環農業與作物營養管理研討會-----有機質肥料對結球白菜生育之影響 - 農業知識入口網

以地區性農產廢棄物如榖殼、木屑、稻草、骨粉等材質及牛、豬、雞糞，依不同比例配方經高溫
醱酵，配置成7種有機質肥料，探討其性質變化及施用後對土壤性質與作物生長的影響，以提供農民
自製堆肥之參考。試驗結果顯示：若材質㆗含有約容積比十分之㆒雞糞、豬糞或豆粕，均可提高有機
質肥料的 pH 值及電導度值，而骨粉材質的添加，可提高有機質㆗氮、磷、鈣的含量。有機質肥料長
時間堆置結果，會因分解作用造成有機質含量及pH值降低，而增加電導度值及磷、鉀、鈣、鎂、鐵、
錳、銅、鋅的濃度。田間栽培結球白菜，每公頃施用10 t有機質肥料及配合施用適量化學肥料，對土
壤性質影響不大，僅土壤有機質含量平均約增加0.5%及土壤有效性磷含量平均約增加40 g/kg；而結
球白菜之產量以施用骨粉木屑配方之F處理為最高，每小區5 m2產量平均達8.77 kg。

關鍵詞：農產廢棄物、有機質肥料、結球白菜。