應用重要績效分析評估農民對初級加工農產品產銷能力之需求─以中部地區為例 - 農業知識入口網

       農產品加工行銷係一級農業轉向六級產業化的過程。為瞭解農民對於農產品初級加 工的能力認知與重視程度，並探討農民亟需改善的管理能力，本研究以中部地區農民為 對象，透過方便取樣進行328名農民之問卷訪談與李克特量表(Likert scale)評分，後以重 要績效分析法(importance performance analysis, IPA)評估經營管理能力之自我認知與重 視程度關聯性。結果顯示，農民的農產品初級加工與產品行銷之能力自評3.06分，低於 農產品安全與溯源生產構面之3.40分，此兩構面擁有3.80與4.03分之高度重視度。農產 品初級加工與產品行銷構面之建立農產初級加工品牌能力與產品網路行銷能力為優先 協助農民改善之因素，本研究結果可供後續輔導農民之參考。