特色雜糧品種、調製機具及機能產品研發成果展 - 農業知識入口網

特色雜糧品種、調製機具及機能產品研發成果展

文/ 林瑞家 圖/ 游詩妮

       臺灣中部地區為國內雜糧重要產區，為展現本場特色雜糧品種與技術研發成果，並呼應政府農糧政策，加速本場研發成果之擴散應用，於111 年9 月23 日辦理「特色雜糧品種、調製機具及機能產品研發成果展」。活動邀請行政院農業委員會陳駿季副主任委員蒞臨，現場匯聚產官學研專家、貴賓及農友，逾200 人共襄盛舉。

       陳駿季副主委致詞表示，國人食米量越來越少，黃豆、小麥及玉米等大宗雜糧自給率又不足，調整國內糧食產業結構，提高國內雜糧自給率，一直是農委會施政目標。面對產業的需求，臺中農改場長期在國產特色雜糧育種、採後調製機械設備、加工及生技應用方面努力研發，而藉由本活動可深化雜糧產學研各界的交流，共同提升國產雜糧競爭力。

       李紅曦場長進一步說明，近年因氣候變遷及新冠疫情，導致全球原物料上漲，國產雜糧的重要性與日俱增，本場因應產業發展需求，配合目前綠色環境給付計畫與稻作四選三等農糧政策，研發各項符合業界需求之品種與技術，並進一步將成果擴散至業界應用，故辦理本次研發成果展。

       本次展出包括雜糧品種改良、省工穀物收穫後調製機及機能性產品研發共3 大主題，計11 項成果，同日台灣特色雜糧產業策略聯盟也於會場舉辦成立大會，期望藉由兩項活動凝聚產業共識，讓學研界與產製銷業者共創產業佳績。