與您相約「瓜瓜樂蔬果園」農場見習 - 農業知識入口網

文圖/ 卓沂玟

       本場111 年度農民學院蔬菜栽培管理初階班，最大特色是課堂教學後安排2 週的時間讓學員至見習農場實習，期能從實作中印證課堂知識獲得更多栽培管理技巧，同時可瞭解業界發展與市場需求等實況。

       本次共有10 位學員選擇至瓜瓜樂蔬果園見習，該農場位於臺中市神岡區與大雅區，總經營面積約3 甲，種植作物包含玉女小番茄、夏南瓜、花胡瓜及玉米筍等，場主蔡永春秉持著安全友善栽培理念，種植出讓消費者安心信賴且優質新鮮的農產品，不僅在109 年榮獲臺中市農業創新經營管理經驗分享競賽亞軍，更於今(111) 年獲選行政院農業委員會第六屆百大青農殊榮。

       蔡永春場長為增加見習課程趣味性，運用遊戲方式讓學員以分組競賽、累積積分方式鼓勵學員積極學習，並以農場主力產品夏南瓜、花胡瓜及玉米筍作為實習作物，課程內容充實，從浸種、催芽到育苗之種子繁殖技術，以及定植、整蔓、採收到果實分級等瓜果栽培管理實務，還有市場行銷、產業發展、農機具操作方法及養蜂溫室授粉等知識傳授，並與沐光農場合作讓學員學習草莓清園技術。為了讓學員瞭解消費市場需求，安排學員將自己採收的農產品親自在臺中潭雅神綠園道販賣，實際演練行銷技巧與手法，實習後一個月蔡場長召集學員回場，看看自己種下的作物已成長茁壯、結實纍纍。學員表示獲益良多、收穫滿滿，也大讚課程的貼心安排。