香菇生產剩餘物質作為花胡瓜及結球白菜穴盤育苗介質之效果評估 - 農業知識入口網

       目前廣泛應用於蔬菜育苗之介質多以泥炭土為主成分，然近年來泥炭土價格逐漸上漲，使得園藝育苗產業需因應調整，以克服瓶頸。香菇栽培生產後之太空包，多作為廢棄物處理或任意丟棄田野，除浪費寶貴之天然資源外，亦造成環境污染，如能將其回收再利用，可減少環境污染及資源浪費。本研究係利用香菇栽培後之木屑，處理後再依不同比例混合一般市售之泥炭土，並進行蔬菜育苗試驗，以評估作為育苗介質之可行性。不同混拌比例之介質總孔隙度介於70.4-81.5%，容水量介於50.3-51.6%，充氣孔隙度則介於26.5-29.8%，符合前人研究所提及理想介質之物理範圍，介質中之養分會隨著香菇生產剩餘物質混拌比例之提升而增加。以壯苗指數進行不同混拌比例介質應用於結球白菜育苗之評估，結果顯示，於泥炭混拌香菇生產剩餘物質比例為7:3 至5:5 時，苗品質優於對照組。花胡瓜育苗試驗上，各處理間狀苗指數1 至指數5 皆無顯著性之差異。綜合本試驗結果，應用於結球白菜上可得較佳之種苗，於花胡瓜應用上，種苗品質雖無提升，然亦可獲得與一般市售泥炭土栽培下同等品質之種苗。本試驗結果顯示若以香菇生產剩餘物質混拌泥炭土之方式進行育苗，可有效替代50%的泥炭土用量，可望提供種苗業者於蔬菜苗生產之新參考依據。