花蓮區農業專訊--政令宣導-稻作四選三提高稻農收入並擴大雜糧面積 - 農業知識入口網

為降低臺灣目前過多稻米產量，農委會自2021 年開始在基期年農地實施「稻作四選三」措施。臺灣的水稻一年有2 期作，四選三意即從今年第2 期作開始，該期想繳交公糧的農民，必須檢核前3 期中至少有1 期是申報非種稻措施；或是採取有機、產銷履歷驗證等環境友善耕作等。

在推動後，今年第2 期稻作面積預估8.1 萬公頃，較往年大幅減少約 2 萬公頃，全年稻作面積預估23.7 萬公頃，更較往年減少約 3.1 萬公頃。不僅降低面積，往年5 月到8 月的產地濕穀價格大約在每台斤900 多元擺盪，今年更是突破每台斤1,000 元的關卡。已經開始看見降低產量、提升糧價的政策效果。

此外台灣當前面臨的挑戰也越來越多，有極端氣候的衝擊、俄烏戰爭、肺炎疫情與通貨膨脹造成的國際航運不順與糧食價格高漲，影響了台灣的雜糧進口。農委會更鼓勵農民將水稻轉作或契作雜糧作物，如高粱、大豆、硬質玉米及青割玉米等。就在今年高粱種植面積增加 900 公頃，達0.10 萬公頃；大豆增加1,200 公頃，達到0.59 萬公頃；青割玉米則增加1,100 公頃，達到1 萬公頃；硬質玉米更是增加了6,000 公頃，達到了2.12 萬公頃。顯見要提升台灣雜糧的自給率，減少外環境的衝擊，達到進口替代，目前已經開始略見效果。

在糧食安全的前提下，提升農民的收入、降低過度生產、提升資源效率與強化在地供給，是農委會要達成的多重目標。( 節錄自農委會主委陳吉仲臉書)