農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-婀娜多珍珠( 粉圓) 製作體驗
作者：臺東區農業改良場
公佈日期：111 年 12 月 28 日
期刊
449
胭脂樹1910年代由南洋引進臺灣，多作觀賞樹種利用。本活動將胭脂樹種子以水萃方式，萃取出天然色素，用於珍珠粉圓製作，方法實用簡單，可輕鬆上手。
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