農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-雙薑麻油醬製作體驗
作者：臺東區農業改良場
公佈日期：111 年 12 月 28 日
期刊
480
本體驗使用薑(廣東薑)及竹薑兩種薑，透過煸炒的程序，呈現出獨特口感及香濃氣味，是餐桌上常用的拌醬之一。
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