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花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-廣植:南國沃野-天皇米傳說 新嘗祭獻穀田--11
作者:范雅鈞
公佈日期:112 年 01 月 09 日
書目
932
花東特色米—吉野1號
各地獻穀田種植的稻種不盡相同,最初使用汰選改良後的台灣在來種,例如一九二二年台北州短廣花螺,一九二四年台中豐原葫蘆墩米。等到蓬萊米栽培成功且大規模栽種後,才逐漸改種蓬萊米種。如上節所述,吉野村民帶來故鄉熊本縣菊池米,一九一九年成功種出「吉野米」,根據時人回憶,一九二八年獻穀田種植吉野米,因為品質好、廣受肯定,從此正名「吉野1號」而全國知名。一九三一年台中州使用新品種台中六十五號,無論米粒光澤、透明度及收穫量,表現都好。一九三五年花蓮港廳第二次輪值,獻穀田區選擇日本移民村之林田村,栽種吉野1號,因為優越品質獲得「逸品」封號。
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