臺南區農業專訊第123期-黃皮銀紋韓國風～香瓜新品種 "臺南15號" - 農業知識入口網

產業概況與育種緣由 依據臺灣農業年報統計資料，近三年 (108～110年) 香瓜種植面積分別為1,843.4 公頃、2,069.7公頃、2,461.5公頃，有逐年 略增之趨勢。產地主要在彰化以南之平地， 110年較大之香瓜栽培面積依序為高雄市 844.9公頃 (佔34.3%)、屏東縣446.4公頃 (佔 18.1%)、雲林縣394.7公頃 (佔16.0%)、嘉義 縣289.8公頃 (佔11.8%)，本場轄區 (雲嘉南) 香瓜栽培面積為793公頃，佔全國32.2%。 香瓜栽培模式以露天、匍匐式為主，除 了一般農地之外，農民承租臺糖農地大面 積種植香瓜於近期有增加的趨勢。此外， 為了減低天災對作物之損害，政府於106～ 110年期間，輔導農戶興設結構加強型溫網 室設施，溫室栽培面積逐年增加，為了避免 「設施小果番茄」栽培面積急速擴增後產 銷失衡，107年9月修正補助原則，不受理 申請種植「小果番茄」作物品項，間接使其 它溫室栽培之作物，如小胡瓜、小葉菜、甜 椒、花卉 (香草)、香瓜與洋香瓜…等之種植 面積增加。另一方面，近年氣候變遷使高溫 期增長，於4～5月期間，設施小果番茄因 溫度增高使生產效益變差時，有些農民會 選擇相對耐高溫且生長期短之香瓜為其後 作，估算110年溫室直立式香瓜種植面積約 為200公頃。 香瓜屬於甜瓜家族之一員，植株喜溫 耐熱，光照充足之溫暖季節生長快速，生 長期在甜瓜家族各類型中相對較短，以穴 盤苗移植後50～60日即為適採期，果實發 育日數依不同季節為25～32日，產季分散 於4月～11月中旬。香瓜極適應臺灣高溫氣 候，早期集中於夏季生產，栽培粗放，對品 質要求不高。民國87年政府推動國產水果 建立品牌，隨著溫室栽培興起，對品質-外 觀整齊度、色澤與風味-要求逐漸提高，早 期種植面積最大為｀銀輝´，之後推出｀嘉 玉´、｀嘉輝´等品種，｀嘉玉´漸漸取代 ｀銀輝´，成為種植較多之品種。107年農 友種苗公司大力推廣該公司灰綠果皮品種 ｀翠妞´，生生種子公司也在此段期間開發 黃色果皮之｀黃金´品種以及暗綠果皮之 ｀墨寶´品種，對於增進香瓜種植之多元選 擇已經跨出一大步，惟上述品種果形皆為 梨形。儘管溫室直立式栽培之香瓜單位價 格高，每公斤市場拍賣價常高於100元，由 於梨形香瓜之果臍處較薄，容易於成熟期受到環境因素 (土壤水分或大氣濕度) 影響 發生裂痕，無法販售，影響農民收益。