臺南區農業專訊第123期-春光‘蘭染’歸何處-蝴蝶蘭切花保鮮與染色 - 農業知識入口網

蝴蝶蘭是臺灣最大宗之花卉作物，除種苗 及盆花外，切花亦是重要之內外銷商品。蝴蝶 蘭經產、研、學界多年研發，選育出諸多千變 萬化之品種，從迷你型到大型盆花，花色則從 白、粉紅、黃、橘、斑點等應有盡有，做為切花 的一般都是花朵大小9公分以上的大花品種， 80%以上為大輪白花Sogo Yukidain｀V3´，少量 為其他白色與粉紅花大花品種。但切花生產若 集中單一品種，產量及產值容易受天候與市場 影響而劇烈波動，影響產業穩定性，然而各品 種之瓶插壽命不一，因此最好確保能有數個兼 具性狀與採後品質之品種。此外，蝴蝶蘭基因 庫中缺乏藍色色素生合成，此為品種上之一大 缺憾。玫瑰、百合、非洲菊等切花可利用染色 技術創造出各色切花，並已在市面流通多年， 在國際花卉市場佔有一席之地。本場擬開發廣 用之蝴蝶蘭切花保鮮劑，並配合切花染色，提 升蝴蝶蘭切花採後品質與應用性。