大豆台中 1 號穩產技術 - 農業知識入口網

文圖/ 陳鐶斌

       配合稻作4 選3 政策，推動中部地區雜糧產業發展，本場自104 年起引種大豆種原進行純系選育，於110 年育成台中1 號，並於111 年非專屬授權「台中1 號種子繁殖與生產技術」予中都農業生產合作社、台中大人物農產運銷合作社及弘陽食品股份有限公司共3 家業者進行契作契銷，以提供豆芽、植物肉及植物奶市場端需求，期待新品種成為大豆產業的新生力軍。在栽培上須注意下列相關技術：

一、避開路燈多之田區，否則光照嚴重可能延長植株營養生長，甚至無法結莢，造成植株乾枯不一致，或設置光罩讓光線集中路面。

二、整地種植前，宜掌握適當之「土壤水分含量」，以利真空播種機精準播種，覆土深度建議為3-4 公分，以確保幼苗出土率良好。

三、大豆田區建議採集團種植，可避開鄰田( 二期稻作) 水田滲水及提高代工機械效率。

四、因8 月期間易發生瞬間強降雨，為避免大豆發芽期間浸水，建議採作畦栽培以利排水。

五、確保健全之根部發育，田區水分管理建議採乾溼輪替灌溉。秋作之水分管理宜注意生育初期、開花期、結莢期及豆莢充實等時期。

六、病蟲害防治以幼苗期莖潛蠅、夜蛾類為主，病害則以白絹病、紫斑病等，防治藥劑及使用方法可參考植物保護資訊系統。

臺中區農情月刊第287期