苗栗區農業改良場111年年報-初級蜂蜜品評師訓練班學習情形之研究 - 農業知識入口網

    為推廣國內品蜜文化並培育國內蜂蜜品評師、維護國產蜂蜜評鑑之公信力，本場於111 年8 月10 日至12 日以及16 日至19 日分別辦理2 場次「初級蜂蜜品評師訓練班」，每班徵選20 位學員參加，第1 班為蜂農專班，由職業蜂農組成；第2 班則開放養蜂產業相關人士報名參加。2 班共有29 位學員通過測驗取得初級蜂蜜品評師資格。
    為了解第1 班和第2 班在受訓過程中學習情形及程度差異，對照兩班不同實測分數比對，包含穩定性測驗及配對測驗。分數數值越低，代表穩定性越高；配對測驗配對成功越多組，得分越高。穩定性測驗第1 班超過半數落在21~30 分區間，第2 班則是半數人落在31~40 分區間，平均分數第1 班相較第2 班較低，具顯著差異，代表在穩定性上第1 班較高。第1 班和第2 班分數分布和差異很小，平均分數幾乎相同，不具顯著差異，代表在配對測驗上，第1 班和第2 班表現相似。在配對測驗中兩班表現相似，而穩定性測驗職業蜂農班表現明顯較佳，顯示職業蜂農班學員在蜂蜜辨識能力基礎較優。