農業知識庫
友善高齡生活環境-綠色照顧站出來
作者:楊美鈴
公佈日期:113 年 07 月 05 日
我國於107年邁入高齡社會,農村人口老化程度高於其它區域及產業,本場配合農業部推動農業綠色照顧政策,鼓勵農會參與政策計畫,於4月23日辦理「食品安全暨綠色照顧課程」,計有來自苗栗各鄉鎮市農會家政指導員、田媽媽、綠色照顧志工與民眾百餘位參加。
精彩課程由呂秀英場長開場致詞,說明農業部推動綠色照顧的政策及作法,接著由中華食品安全管制系統發展協會陳玉楚秘書長講述「預防食品中毒及食物製備」五要原則-要洗手、要用新鮮食材、要生熟食分開、要徹底加熱、要低温(5°C)保存食物;臺灣大學物理治療系黃正雅教授「運動即良藥-如何保護與防跌」-高齡者上樓梯時有力腳先上,無力腳和枴杖再上,下樓梯時拐杖先下,無力腳再下,最後為有力腳。課程中老師帶領全體學員做有氧運動-TABATA間歇運動,大家動作一致精神抖擻,並鼓勵學員隨時運動都不晩。
壓軸的綠療育活動課程由張莉莉老師解說「花卉的分類與養護」,介紹植物木本花卉、球根花卉、蔓藤類、多肉植物及種子盆栽的生長及如何利用組合,之後學員動手DIY生態瓶,用透明的玻璃打造出微型花園,不僅綠化居家環境也增加了生活樂趣。大家帶著放鬆的身心及作品,收穫滿滿並期待下次的綠療課程。
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