花蓮區農情月刊--本場出版新書 發芽 發揚原住民農耕知識與飲食文化--02
撒固兒部落(撒奇萊雅族)的青年黃洄,感謝作者進入部落訪談紀錄,幫忙建構原住民的知識體系,從部落的角度,紀錄當地植物的種植、採集與利用,發芽這本書可以給像自己這樣的年輕一代,作為學習傳統知識的參考,而且看到外部單位這麼積極在紀錄撒固兒的知識,深覺部落自己也要加把勁,一起把人和土地、食物、歷史、文化連結起來。
撒固兒部落的徐從頭目也蒞臨現場,表示很高興能和其他部落互相切磋傳統作物的食用方式,不同族群的吃法不一樣,對於甚麼可以吃、甚麼不可以吃,也有不同看法,希望大家一同努力,把原民傳統飲食復興起來,讓大眾都能吃到純淨天然的好食材。
砂荖部落(阿美族)的曾玉山阿公是傳統建築的高手,目前部落裡的寶干青年聚會所就是在他和族人一起用箭竹等天然材料搭建起來的,他說以前箭竹是部落重要的房屋建材,現在都改成水泥建築,箭竹也轉為以食用為主,每年3、4月是箭筍的產季,地方上辦起箭筍節的活動,推廣這個季節限定的美味,也增加族人的收入。
清水部落(布農族)的何成忠事務長,對於傳承布農族傳統文化不遺餘力,特別分享了小米祭儀:播種祭、除草季、豐收季、進倉季。部落耆老帶領族人向祖靈祈求,保佑小米及其他玉米、花生等作物能夠順利生長、豐收,讓小米像無患子一樣硬梆梆,抵禦害蟲侵擾,小米成長時,必須留意田間最特別、強壯的一叢,好好的照顧它,小米收成時,感謝祖靈的祝福才有了豐收,等小米、花生等收成物都曬乾後,準備進倉儲藏前,族人唱起八部合音感謝祖靈,還要留下2根小米穗給耆老祈福,召喚遺落在田地的小米,一起來進倉,讓倉滿、族人整年有飯吃。
奇美部落(阿美族)的蔣金英耆老,分享部落流傳至今的12種藥草浴,老人家還是用這種傳統的藥草浴,保養身體。過去沒有對外的道路,農產品全靠人力搬運,族人必須扛起60公斤的重物,一路走到瑞穗市區,往往精疲力竭,因此部落媽媽都會採集藥草、煮成一大鍋,利用藥草的蒸氣薰蒸,讓勞動者恢復體力。現在這種藥草浴已經發展成三天兩夜的體驗行程,很受歡迎,部落也開發出方便的藥草浴包,讓消費者買回家薰蒸。
發芽專書可透過各大書店購得,電子書亦已上傳本場官網,歡迎各界參閱。
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