花蓮區農業改良場專刊:發芽-花蓮原住民農耕知識與飲食文化-大同大禮部落--05 - 農業知識入口網

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高山上的農耕知識-大同大禮部落

Sqmu玉米/學名：Zea mays

太魯閣族食用的玉米，與現在坊間常見的甜玉米不同，是未經改良的品種，屬於傳統的硬質玉米。這種玉米成熟時候甜度並不高，族人會在採收後將玉米吊掛在屋簷下曬乾。一方面便於保存儲糧，一方面也是自然留種，於來年播種時種下新鮮的種原。自然曬乾的玉米也成為高山族群太魯閣族、布農族特有的飲食文化。

農事管理：早期種植玉米跟許多蔬菜都承襲古老耕作方式。在山裡芒草總是長得特別高大，有時還會刻意留下一區任其生長。等到要整地時，將芒草割除，芒草自然乾燥之後，再以引火燒墾方式，將灰燼拌入土裡，鬆土理田。族人分享這是土地最天然的養分，這樣播種之後，即使不用施肥，作物都能自然健康的長大。

Yaya說:「即使現在礙於法令，不能燒墾，仍堅持不在土地上加入化學肥料，依然用照顧土地的方式耕作，拉長時間讓作物自然長大」。是Yaya觀察環境所做的調整。

Yaya還說:「種田整地的時候，我會在旁邊種樹。樹下可以休息，也可以知道氣候的變化」。