臺南區農情月刊338期-2024台灣美食展-臺灣農業館「跟著味道去旅行」 - 農業知識入口網

「2024年台灣美食展-臺灣農業館」於8月2日在總統賴清德及農業部陳駿季部長親臨臺北世貿一館下宣布正式開幕。 農村發展及水土保持署今年以「跟著味道去旅行」為主題設置「臺灣農業館」，並規劃「食堂．學堂」、「智耕大地 好氣息」、「臻味幸福禮行箱」、「技藝傳承好味道」及 「體驗在地好日子」等五大專區，讓民眾了解產地和農產資 訊，推介季節農遊，吸引民眾走進農村體驗及消費。 舞台區「食堂．學堂」設計不同活動內容，分別有田媽媽 12味小辦桌、田媽媽和農村青年的食農教育課、食農講堂、 農村小廚房及桌遊挑戰快閃團等。民眾在現場除了可以預購 「記憶中的那一味」的12味在地招牌菜之外，還可以與田媽 媽及農村青年現場互動，給民眾展現以往沒做過也沒吃過的 節慶食物，結合現代與傳統智慧的保存食技藝，好玩好學更 美味。 本場輔導的青農「山頂壯圓」及田媽媽班「鹽水意麵工 坊」、「長盈海味屋」、「口湖鄉農會田媽媽」及「下營鵝 鄉園」攤位更是買氣熱絡。藉由今年台灣美食展，喚醒民眾 「記憶中的那一味」，再「跟著味道去旅行」，帶領民眾深 入產地感受在地的風土人情味，探索看得見的味道，讓民眾 享受「食在地、享當季」也呷歡喜！

【文圖/郭苓音】