花蓮區農情月刊--番石榴也要防曬　本場研發日燒預防新型套袋　日燒發生率降低60%、果實 大顆又變甜 - 農業知識入口網

日頭赤焱焱，番石榴不敵烈日也會曬傷喔！近年受到極端氣候影響，讓番石榴日燒的果實越來越多、良品率大幅下降，嚴重影響農友收入，因此本場耗費3 年時間測試開發出新型套袋，可有效降低袋內溫度、保持果皮色澤及完整度，同時果實重量也因此而增加、糖度也提升。

宜蘭有名的紅肉拔、中山月拔，因為口感及香氣受消費者喜愛，但因為品種特性，這種芭樂的果皮較容易被曬傷，也就是學理上所稱的日燒。農友又為了避免果實摩擦及預防病蟲危害，自小果期開始即以舒果網及一般透明塑膠袋進行雙重套袋，袋內溫度在日照下急遽升高。

在果實生長期間，7 月下旬至8 月中旬因為氣溫提升最容易發生日燒，本場也發現近2 年更提早到6 月下旬，而且曬傷程度也更嚴重。經過112及113 年實地檢測後，白日超過35℃且持續2.5小時以上，塑膠套袋內溫度將會超過45℃，更曾測量到高達53.5℃的高溫，如此數日後就會造成日燒。

為此本場蘭陽分場園藝研究室徐子芳助研員，自111 年開始進行相關研究，使用市面上多種現有資材，以及尋找不同材質手工製袋進行測試，包括報紙、一般紙質水果套袋，或是在套袋上黏貼牛皮紙，試驗發現可降低袋內5-7℃，但效果都不如專利特殊材質－泰維克來得好。

她將泰維克與透明塑膠袋結合，向陽面以泰維克材質抵擋紫外線，背面則使用透明塑膠膜，讓光線可穿透以促進番石榴轉色，農友也方便觀察果實成熟度，其他封口方式、袋底防水孔則與慣行相同。

試驗顯示這種新型套袋在夏季正午，最多可降低袋內溫度13.8℃，日燒率則降低37.5-60%，嚴重程度也從40% 降至5.6%，亦即不但果實良率增加了，輕微的日燒果也能當成次級品來販售。目前新型套袋正於試驗階段，造價每個需要8.5 元，雖然要較慣行塑膠袋貴許多，但核算下來的收入及成本，新型套袋每分地較慣行增加1.2 萬元。

「主要是每棵樹需要套袋的果實只有20%。」徐子芳助研員表示，只需要在向陽面的果實使用新型套袋，其他使用慣行套袋，如此便能節省成本。而且試驗結果還有意外之喜，使用新型套袋的番石榴，果實品質，包括重量增加13.6%、糖度也提升了約1。Brix，果皮轉色也很成功。

試驗合作李孟甫農友表示新型套袋當然也有缺點，除了價格較高，還有袋子較厚，再綁起來封口的時候會比較累，再者採收後要販售時，仍要換成一般的透明塑膠袋。但優點卻更多，袋內溫度降低了，幾乎沒有田間熱，不會影響品質，果實生長得又大又甜又漂亮，因此他和大家分享還是要嘗試改變，有做就會有收穫。

為宣導試驗成果，本場8 月8 日舉辦試驗觀摩會，現場農會及農友討論熱烈。本場也將因應大家提出包括降低成本、可否重複使用等問題，本場未來將持續努力，讓番石榴農友能以最低的成本，獲得最有效的預防資材。