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特用作物栽培及加值應用班結訓 拓展產業經營思維
作者:黃薈臻
公佈日期:113 年 09 月 09 日
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為強化農友特用作物栽培應用,並導入產業創新經營思維,臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於本(113)年9月4日起辦理3天之「農民學院-臺東特用作物栽培及加值應用進階選修班」,課程於6日圓滿結束,學員研習特用作物栽培及產業應用知識,對未來投入經營更具信心。
本次課程結合生產、加工及經營販售三大面向,針對產業六級化內容重點講解。在生產方面,由本場研究同仁講解特用作物繁殖特性及栽培技術要點,學員實作扦插繁殖技術,確保未來原料穩定供應模式。加工加值應用方面,學員透過DIY體驗,學習由原料加工為產品的過程,以及後續產品加值發展應用方向。行銷經營方面,講師藉由商業經營模式及數位轉型工具應用介紹,邀請業界分享產品開發經驗,並安排實地體驗行程,激發學員創新思維,為未來投入六級化產業經營作準備。
臺東農改場特別提醒學員,未來投入特用作物產業前,應事先評估市場通路及產品區隔性,注意相關法律規範,才能讓經營更為順遂。如有栽培、初級加工技術問題,亦歡迎隨時聯繫臺東農改場,同仁將竭誠提供各項專業服務。
學員進行原民酒麴作物扦插繁殖實作
黃荊洗手慕斯DIY體驗
學員於範樟園農場觀摩香草作物種植
學員進行澳洲茶樹精油及純露萃取實作情形
學員DIY製作香草植物應用產品
農產業創新經營模式應用課程
座談會上學員提出課程建議及心得分享
陳信言場長頒發結訓證書
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