蔬菜育種研發成果及未來發展 - 農業知識入口網

摘　要

　　臺灣近10年登記蔬菜品種權，大部分為公部門育成之雜交一代品種；私人公司登記雜交一代品種之品種權，僅有2案，其中1案為國內公司，1案為日本公司。公部門育成品種，經品種權登記再授權業者方式，其時間長，且開始與過程中種苗公司均未參與，常造成最後成果推廣不易。本文以種苗業者與公部門研究單位合作為例，設定開發國際市場為目標，並透過8個步驟達成，以提高公部門蔬菜育種成果利用率。

關鍵字：蔬菜育種、品種權

前　言

　　臺灣公部門早期蔬菜育種目標是針對國內市場，育成品種後直接生產推廣，與私部門是平行與競爭關係，效率與效果皆低，後來演變為公部門育成蔬菜品種後技轉給臺灣業者，經由價值鏈運作，採種與推廣的效率皆提高，透過公開與公平原則進行專屬或非專屬授權，已行之有年，形成公部門蔬菜育種是為了促進私部門種子業發展的共識與默契。國內種苗業者前輩曾表示「全臺灣如果全部用我的品種，僅有幾公斤」，是豪情壯志，也是臺灣市場蔬菜種子總量不具經濟規模的客觀事實。以2022年APSA種子年會參加交易桌的種苗業者數與該國家人口比(表1)來看，我們與南韓相當，需要國際市場，相形之下，印尼、孟加拉、緬甸、越南、印度、菲律賓、泰國與馬來西亞為潛在市場，當年因為疫情關係，中國種苗業者參加數極少，依以往經驗，中國與印度參加的種子公司數為最多的兩國，因此中國也是潛在市場之一。如果臺灣種苗業者主要銷售市場為這些潛在市場國家，可以理解臺灣種苗業者需要推出符合當地市場蔬菜規格的產品，而公部門大部分蔬菜育種為針對國內消費習慣與需求，未必與國際或其他目標市場一致。

　　臺灣蔬菜種子主要由國產、進口與國際類型組成，如表2所示，很多臺灣市場類型與國際市場類型不同，如果公部門育成品種，只進入國內市場，只是瓜分同一塊餅，愈來愈小，餅不會做大；若育成品種是以進口為主之類型，有機會達到進口取代目的，餅逐步做大；若屬於國際類型，選擇國際間主要品種為對照品種，證明型態近似，有明顯進步，則對國內種苗業者有幾何成長之機率。

　　國內種苗業者近年西進中國，初期努力開擴市場，了解臺灣蔬菜品種特色與優點，中期開花結果，面積擴大，例如鬆花類型花椰菜，由嫌它產量低與田間可採收時間短，初期栽培農民無法接受，但由於好吃，變成餐廳特色蔬菜，受到一般大眾喜愛，最後栽培面積擴大成花椰菜主要類型；類似情節也在小番茄發生，但競爭者也增加。

　　近期除了剽竊親本，時有所聞，也有競爭對手擴大雜交後裔選拔規模，選拔純化優良自交系，最後做出新雜交組合，不亞於或優於臺灣原本雜交組合，但對方掌握通路，使臺灣西進業者原本優勢喪失，加上大量類似品種出現，價格暴跌，業者面臨如果沒有新產品，利潤與規模將出現消退之情境，急需變革求生。

臺中區農業改良場特刊第153號