花蓮區農業改良場專刊:五色鳥的報恩—山胡椒的生生不息--13 - 農業知識入口網

【傳統的Yudaw】

在這個故事裡面，五色鳥啄食果實後，拉下糞便，讓山胡椒種子得以生長，這件事是真的。

山胡椒在部落的傳統生長方式，便是藉由五色鳥、紅嘴黑鵯、啄木鳥…等小鳥啄食果實的方式來育苗。由於果實的籽不易被消化，因此會隨著小鳥糞便落入土中，經過10年的休眠期後，才會破土而出成為幼苗。

因此小鳥在山胡椒的生長過程中，占有重要的地位。為了能長出更多的幼苗，部落老人都會殷殷告誡下一代：「第一年的山胡椒果實不要去採，第一年的果實是要留給小鳥的！」

【科技的Yudaw】

山胡椒天然的繁殖方式，很需要小鳥來助力，即便如此，它的種子有長達10年的休眠期，而且發芽率也非常低，才10％左右。

這些先天上的各種原因，都導致山胡椒的自然繁殖率低；而且直到目前為止，在種子發芽部分，人力仍無法有所協助。

為了這種珍貴的作物，花蓮區農改場積極投入山胡椒的人工育苗，進行人工催芽技術，並已取得突破。

發芽率大幅提升

經過研究，突破了催芽技術，成功地將種子的發芽率由原本的10％，提高到了72％，同時建立了完整的育苗標準作業程序。而此一突破，也讓山胡椒開拓出了未來量產的可能性。

特殊的強健介質

除此之外，也調配出了特殊介質，搭配液肥澆灌，使得種苗在後勢能夠強健地生長。

強健種苗回歸部落

不光只是技術突破而已，後續還進一步與部落合作，在果實採種後，先由農改場的技術進行催芽，等種子孵出成苗後，再讓這些種苗回歸部落來復育，形成一種源於部落、技術加持，而又再度回歸部落的共好循環，讓部落的特色山胡椒，得以永續。